Cynorhodon (églantier)
Résumé
Le cynorhodon, le fruit de l’églantier, est riche en vitamine C. En phytothérapie, le cynorhodon est indiqué pour soigner et prévenir les refroidissements. La plante est consommée surtout en tisane et en poudre (contre l’arthrose).
Noms
Noms français : cynorhodon (nom en Suisse) ou cynorrhodon (nom en Suisse), églantier, églantine ou fruit d’églantier (nom en France), “rosier des haies”, “rosier des chiens”, “rode des chiens”, “gratte-cul”, “galantier”
Nom scientifique : Rosa canina L.
Le terme scientifique provient du grec ancien kunorodon (kunos pour chien et rodon pour rose). Le terme français cynorhodon ressemble au terme grec. A l’époque, le cynorhodon était utilisé lors de morsures de chiens.
Noms anglais : Wild Rose, Briar Rose, Dog Rose
Noms allemands : Hagebutte, Hundsrose (Hunds-Rose), Gemeine Heckenrose
Noms italiens : rosa canina, rosa selvatica
Noms portugais : rosa canina, rosa mosqueta, rainha-das-flores
Famille
Rosaceae (Rosacées)
Constituants
– Vitamine C (en quantité importante, jusqu’à 2,4% de la masse du fruit d’églantier1)
– Vitamines B
– Tanins
– Flavonoïdes
– Mucilages
– Pectine
Parties utilisées
– Faux fruits d’églantier ou cynorhodons avec les graines retirées (en latin : Rosae pseudofructus), huile à base des graines, graines séchées.
Effets
– Antioxydant, action sur le système immunitaire grâce à la vitamine C, action anti-inflammatoire (effet de la poudre de cynorhodon), tonique, diurétique, fortifiant, astringent.
Indications
Indication pour le fruit (c’est-à-dire justement le cynorrhodon) :
– Lors d’hypovitaminose C (le cynorhodon est riche en vitamine C), contre les refroidissements (effet préventif dû à la vitamine C).
Indication pour la tisane (infusion) de cynorrhodon :
– En cas de douleurs rhumatismales et plus particulièrement contre l’arthrose (l’effet serait prouvé par des études cliniques) ou en cas de mal de dos.
Indications pour la poudre ou capsules (gélules) de cynorhodon :
– Lors de cicatrices et de rides (en usage externe à base d’huile provenant des graines de l’églantier)
– En cas de calculs rénaux
– Contre l’arthrose
Posologie possible des capsules ou gélules : 50 à 200 mg d’extrait sec de cynorhodon (prendre 1 ou 2 gélules 3 fois par jour).
Effets secondaires
Aucun connu (à notre avis)
Contre-indication
Aucune connue (à notre avis)
Interactions
Aucune connue (à notre avis)
Préparations – Sous quelle forme ? (formes galéniques)
– Tisane de cynorhodon (infusion de cynorhodon) (contre les refroidissements ou l’hypovitaminose)
– Décoction de cynorhodon (contre les refroidissements)
– Vin de cynorhodon
– Poudre de cynorhodon ou capsule de cynorhodon (contre l’arthrose, les maux de dos). Sous Indications ci-dessous découvrez la posologie.
– Teinture de cynorhodon (Recette : 4 grammes de faux fruits d’églantier dans 100 ml d’eau, chauffez à ébullition l’eau froide et les faux fruits, laissez encore bouillir 20 minutes après ébullition. Remède indiqué contre les refroidissements ou l’hypovitaminose)
– Confiture (si préparée à base de la pulpe, on peut trouver de la vitamine C dans la confiture)
– Teinture-mère
Où pousse le cynorhodon ?
On peut trouver le cynorhodon en Europe (France, Suisse, Belgique) assez fréquemment dans la nature. L’églantier pousse aussi en Asie. Cet arbuste mesure en général entre 1 et 3 m. On peut le trouver en Europe notamment au bord des chemins. Dans les Alpes on peut trouver l’églantier jusqu’à une altitude d’environ 1600 m.
La floraison a lieu en Europe entre mai et juillet. Cet arbuste peut vivre plusieurs années.
Quand récolter les baies de cynorhodon ?
On récolte les baies (fruits mûres) de cynorhodon en Europe en octobre et novembre, parfois déjà fin septembre. Le spécialiste suisse des plantes Claude Roggen recommande dans son livre paru en 2018 (voir références en bas du dossier) de couper en deux les baies récoltées, de retirer les graines et les poils, puis de les sécher à 45° environ. M. Roggen conseille ensuite de stocker le cynorhodon récolté dans des récipients non métalliques comme des sachets en étoffe ou des boîtes en carton. Certains jardiniers conseillent de récolter les baies de cynorhodon après les premières gelées (donc en Europe plutôt novembre-décembre).
Remarques
– En Suisse, on appelle habituellement cynorhodon la plante entière d’églantier, en fait il s’agit d’un abus de langage ou d’helvétisme (un mot suisse), car le cynorhodon est en réalité le nom donné au faux fruit de l’églantier.
Toutefois, en France on parle plus souvent de tisane d’églantier, alors qu’en Suisse on parle de tisane de cynorhodon (en pensant à la tisane de la partie utilisée de l’églantier, c’est-à-dire le fruit).
– En tisane ou en infusion les faux fruits de cynorhodon ou d’églantier sont de saveur très agréable, comment joindre l’utile à l’agréable.
La couleur rouge typique de la tisane de cynorhodon vendue surtout en pharmacie et dans les commerces ne provient pas du cynorhodon mais des fleurs d’hibiscus (Hibiscus sabdariffa ou fleurs de karkadé), qui sont en général rajoutées à la tisane de cynorhodon. La tisane d’églantier est naturellement de couleur jaune clair.
– Cette plante est très recommandée pendant les saisons froides en prévention ou en traitement des refroidissements et d’autres infections, notamment grâce à la teneur élevée en vitamine C. A utiliser par exemple sous forme de sirop.
– Remarquons finalement que c’est avec cette plante que les enfants farceurs peuvent faire de la poudre de poil à gratter et ennuyer jeunes ou moins jeunes. Ils utilisent notamment les graines poilues du cynorhodon qui ont un effet urticant.
– La tisane d’églantier n’est pas utile en cas d’arthrose, car les principes actifs sont détruits sous l’effet de la chaleur.
– La thérapie alternative des fleurs de Bach utilise cette plante (son nom est “Wild Rose”).
– L’églantier appartient à plusieurs pharmacopées : Pharmacopée Européenne (PhEur), Commission E allemande (pour les pétales) ou l’ESCOP.
Sources & Références :
Les secrets du Druide 2 (de Claude Roggen), éditions bois carré 2018, littérature sur les plantes médicinales.
Rédaction du dossier :
Xavier Gruffat (pharmacien)
Crédits photos :
Adobe Stock
Dernière mise à jour du dossier :
22.10.2024
