Basilic

Famille

Lamiaceae (Lamiacées, Labiées)

Constituants (principes actifs)

– Huiles essentielles : timol, linalool, cinéole [1,8-cinéole], eugénol, éstragole, fenchol.
Remarque : la feuille de basilic compte jusqu’à 1% d’huile essentielle¹.
– Tanins
– Flavonoïdes
– Camphre
– Acide rosmarinique
– Fibres
– Glucides
– Vitamines (A, C, D, K)²
– Oligo-éléments (calcium, fer, magnésium, etc.)
Lire aussi les propriétés nutritionnelles du basilic frais et séché

Parties utilisées

– Feuilles (en latin : Basilici herba) séchées, sommités fleuries (fleurs)
– Huile essentielle

Effets (propriétés)

– Antispasmodique (au niveau intestinal), désinfectant, tonique, carminatif.
Propriétés de l’huile essentielle de basilic : antibactérienne, antalgique, anti-inflammatoire, calmante, spasmolytique, sédative³.

Indications

– Troubles digestifs : dyspepsie (indigestion), spasmes, flatulence (ballonnements), mauvaise haleine (en gargarisme), aphtes (en gargarisme), toux ou bronchite (notamment en tisane).

Contre-indications

Pour l’huile essentielle de basilic : grossesse (1er trimestre). Enfants en bas âge (moins de 6 ans).

Interactions

Aucun connu (à notre avis).

Noms des préparations

En Suisse, en vente en pharmacie ou supermarchés sous forme de feuilles de basilic séché, en vent également en pharmacie sous forme d’huile essentielle de basilic.

Préparations – Sous quelle forme ?

– Tisane de basilic

– Décoction de basilic

– Huile essentielle de basilic. Attention, comme on l’a vu, une consommation à long terme d’huile essentielle de basilic (en prise interne) peut s’avérer cancérigène⁵. L’huile essentielle de basilic est notamment utilisée en inhalation et en application cutanée.

Où pousse le basilic ?

En Europe et dans diverses autres régions du monde. Le basilic est originaire de l’Asie tropicale (Inde). La plante atteint une hauteur comprise entre 20 et 50 cm, parfois même 70 cm. La floraison (sous forme de fleurs blanches mais aussi d’autres couleurs comme pourpres) a lieu en Europe de juin à septembre. Il s’agit d’une plante annuelle, c’est-à-dire qu’elle vit une année. Le basilic supporte une forte exposition au soleil.

Lire aussi : Culture du basilic en pot

Conseils de Tom le Jardinier – culture du basilic (interrogé en mai 2020 par Creapharma.ch) : 
Le basilic (le classique si on peut dire, soit le Basilic Genovese aux belles grandes feuilles vertes) est une plante difficile à cultiver, elle va mourir pour un oui ou pour un non. Elle n’aime pas trop le chaud, pas trop le froid, un peu d’eau mais pas trop, sensible au vent, en résumé une vraie diva. J’aimerais aussi rappeler que le basilic est une plante annuelle, il faut donc la ressemer ou la replanter au moins une fois par année. Moi je le fais 2 à 3 fois par an, pour avoir le meilleur goût au niveau des feuilles. Je n’hésite pas à le tailler. Il faut récolter régulièrement du basilic, même si on ne le consomme pas et du coup le conserver pour l’hiver. De plus, je conseille de récolter les nouvelles feuilles, pas les grandes feuilles qui sont plus vieilles. Car les nouvelles feuilles sont plus riches en huile essentielle et autres principes actifs, et elles sont moins amères.
Par rapport aux variétés de basilic, donc en plus du Basilic Genovese, je conseille le basilic aux grandes feuilles ou à feuilles d’éléphants (très grandes feuilles) pour faire un pesto à la Genovese, le basilic à petite feuille a plus ou moins le même goût que le basilic Genovese mais il est un peu plus résistant, celui à feuille pourpre est bien plus résistant au potager. Puis encore on peut se laisser tenter par le basilic citron, le basilic cannelle, etc. Vive la biodiversité aussi en termes de basilic.
Le basilic se multiplie bien par semis. Quand on en achète en jardinerie les pots sont souvent trop remplis. Il faut donc casser les mottes. Les semis fonctionnent bien. Il est toutefois assez sensible à la pourriture. Mon astuce consiste à ajouter un petit peu de charbon piler dans le terreau lors du semis. Lire l’interview complète

Ebook : “50 plantes médicinales à cultiver dans votre jardin”- vous y trouverez le basilic