Anis vert
Résumé
Plante médicinale utilisée contre les problèmes digestifs et la toux ainsi que pour favoriser l’allaitement, se présente souvent sous forme de tisane.
Noms
Noms français : anis vert, anis cultivé, anis (attention à ne pas confondre avec l’anis étoilé ou badiane)
Nom scientifique : Pimpinella anisum L.
Nom anglais : anise, green anise
Nom allemand : Anis, Pimpinella anisum
Nom italien : anice verde
Nom portugais : erva-doce
Nom espagnol : anís
Famille
Ombélifères (Apiacées)
Constituants / Principes actifs
– Huiles essentielles (anéthol à plus de 87%, estragole)
– Huile grasse
– Flavonoïdes
– Acide malique
– Vitamine C
– Fer
– Calcium
– Zinc
Parties utilisées
– Fruits d’anis (graines d’anis, en latin Anisi fructus), huile essentielle
Effets
– Aromatique, béchique, expectorant, galactogogue, carminatif (contre les flatulences), stomachique, antibactérien, antispasmodique.
Indications
Usage interne (gouttes, teinture, tisane) :
– Troubles gastro-intestinaux : dyspepsie, ballonnements ou flatulences, coliques, toux grasse, allaitement (en général en association avec le fenouil – ces plantes favorisent la montée de lait après l’accouchement), refroidissement.
Usage externe (inhalation en huile essentielle) :
– Toux grasse (notamment toux associées au froid), poux.
Effets secondaires
Éventuellement des problèmes d’allergie, problèmes de peau, problèmes gastro-intestinaux. Veuillez lire la notice d’emballage.
Contre-indications
Allergie à cette plante, grossesse (si usage interne sous forme d’huile essentielle), enfants de moins de 6 ans. Allergie (notamment à l’anéthol).
Interactions
Aucune connue (à notre avis).
Noms des préparations
En Suisse :
Sous forme de tisane. Dans species pectorales (mélange de plantes contre la toux), préparé par votre pharmacien.
Préparations – Sous quelle forme ?
– Tisane d’anis (infusion d’anis)
– Huile essentielle d’anis (en usage externe contre les poux)
Où pousse l’anis ?
L’anis pousse en Europe du Sud, Amérique du Sud et dans diverses autres régions du monde et notamment l’Asie (Moyen-Orient notamment). Cette plante est d’ailleurs originaire du continent asiatique, probablement du Proche-Orient.
La plante atteint une hauteur comprise entre 30 et 60 cm. La floraison a lieu en Europe de juin à août. Il s’agit d’une plante annuelle, c’est-à-dire qu’elle ne vit qu’une année.
Quand récolter l’anis ?
On récolte les fruits d’anis en automne, certaines sources estiment que l’anis est déjà récolté en août en Europe.
Remarques
– Selon nos recherches, l’anis grâce à sa teneur en huile essentielle semble être efficace contre certains problèmes digestifs. L’anis vert est une bonne alternative naturelle, son utilisation sous forme d’huile essentielle est toutefois contre-indiquée chez la femme enceinte.
Critique de l’efficacité :
Un hors-série du magazine français Science & Vie sur les plantes médicinales paru en juillet 2020 estimait que l’effet de l’anis vert contre les troubles digestifs mineurs restait à démontrer, par manque d’études scientifiques publiées notamment des essais cliniques. Science & Vie s’est en partie basé sur une analyse du Comité européen des médicaments à base de plantes. Il existe des études réalisées in vitro ou chez l’animal montrant un effet antispasmodique de l’anis vert.
Sources :
Littérature sur les plantes médicinales, magazine Science & Vie, ISRN Pharm – 2012 (DOI : 10.5402/2012/510795).
Rédaction :
Xavier Gruffat (pharmacien)
Crédits photos :
Pharmanetis Sàrl (Creapharma.ch), Fotolia.com, Adobe Stock
Dernière mise à jour :
14.10.2020
A lire : ebook de Creapharma “50 plantes médicinales à cultiver dans votre jardin”- vous y trouverez l’anis
