Sirop de cerise
Utilisation
En cas de goutte, contre les troubles du sommeil et pour bien réguler le sommeil (à consommer aussi sous forme de jus de cerise, lire notre dossier sur la cerise), pour améliorer la récupération musculaire (chez les sportifs).
Ingrédients
– Environ 500 gr de cerises bien mûres (afin d’arriver à environ 300 ml de jus de cerise)
– 200 gr de sucre
Préparation
– Préparez un jus de cerise (à base d’environ 500 gr de cerises).
Un moyen pour préparer ce jus: dénoyautez, écrasez avec une fourchette, ajoutez un dl d’eau puis filtrez.
– Mettez le jus de cerise dans une casserole, rajoutez le sucre. Cuisez ce mélange à feu doux jusqu’à la fonte du sucre.
– Continuez de chauffer ce mélange toujours à feu doux, en mélangeant bien, jusqu’à obtention d’un mélange sirupeux (on peut observer des “grosses bulles”, signe qu’il faut songer à arrêter la cuisson), comptez environ 15 minutes de cuisson.
– Laissez refroidir
– Mettez en petites bouteilles très chaudes (pour garantir une bonne hygiène et une bonne conservation), fermez hermétiquement et faites une *étiquette
*Vous pouvez facilement faire une étiquette pour votre remède par exemple avec le nom de la préparation, la posologie, la date, etc. tout simplement en imprimant sur une feuille votre étiquette, la découper puis la coller sur la bouteille en trempant la face qui doit coller de l’étiquette dans du lait.
Posologie
– Buvez plusieurs cuillères par jour de ce sirop. Il est aussi possible de le diluer avec de l’eau.
Dernière mise à jour de la page : 04.06.2020
