Genièvre
Résumé
La genièvre est une plante utilisée pour son fruit en phytothérapie surtout lors de problèmes digestifs, de troubles urinaires ou de rhumatismes. La genièvre est consommée généralement sous forme de tisane ou en teinture. C’est aussi un élément essentiel pour la production du gin, un alcool fort.
Noms
Noms français : genièvre, baies de genièvre, baies de genévrier, genévrier, genévrier commun
Nom scientifique : Juniperus communis L. (en particulier la sous-espèce : Juniperus communis ssp. communis)
Nom anglais : Juniper
Nom allemand : Wacholder, Gewöhnlicher Wacholder
Nom italien : ginepro
Nom espagnol : enebro común
Nom portugais : zimbro
Famille
Cupressaceae (Cupressacées)
Constituants / Principes actifs
Baies de genièvre
– Huile essentielle (jusqu’à 2% du poids des baies) : alpha-pinène, bêta-pinène, terpènes, géraniol, sesquiterpènes, etc.
– Flavonoïdes et autres composés phénoliques
– Tanins
– Sucres
Bois du genévrier :
– Diterpènes
– Sesquiterpènes
– Lignanes
Parties utilisées
– Baies (en latin : Juniperus fructus), c’est-à-dire les baies de genévrier. Remarque : en botanique il s’agit précisément de cônes, et non de baies.
– Huile essentielle.
– Copeaux de bois séchés (utilisation plutôt rare en phytothérapie)
Effets
– Diurétique, antiseptique, anti-rhumatismal, carminatif (effet sur la digestion), apéritif, expectorant.
Indications
En usage interne :
– Dyspepsie, acidité gastrique, troubles de la digestion (crampes), inflammations des voies urinaires (ex. cystite), calculs urinaires, mauvaise haleine
En usage externe :
– Rhumatismes (surtout à base d’huile essentielle, en friction), goutte (effet calmant sur les douleurs).
Effets secondaires
Attention lors de traitements prolongés avec cette plante, éventuellement divers problèmes rénaux peuvent apparaître. C’est pourquoi il est souvent conseillé d’utiliser cette pante sur une courte durée. Mais les baies comme aliment ne présentent pas ce danger.
Contre-indications
Grossesse (surtout huile essentielle), diverses maladies rénales (troubles rénaux et infections rénales).
Interactions
Aucune connue
Noms des préparations
En Suisse : dans Species diureticae, Sidroga® Tisane pour la vessie et les reins, dans des tisanes contre les rhumatismes.
Préparations – Sous quelle forme ?
– Décoction de genièvre
– Extraits de genièvre
– Gélules de genièvre. La posologie habituelle est d’une gélule 3 fois par jour, une gélule contient en général 425 mg à 850 mg de baies de genièvre.
– Teinture de genièvre (pour l’usage externe), appelé aussi esprit de genièvre
Où pousse le genévrier ?
Le genévrier est un arbuste originaire de l’hémisphère nord, il pousse notamment à l’état sauvage en Amérique du nord, en Europe et en Asie. Cet arbre se développe bien dans des régions avec un hiver froid, comme c’est le cas au Canada, au Japon ou dans le nord de l’Europe. Le genévrier prend souvent la forme d’un buisson. Il peut atteindre une hauteur comprise entre 30 cm et 1 m, parfois même jusqu’à 5 m1.
Cet arbuste peut vivre jusqu’à 1000 ans.
Quand récolter les baies de genièvre ?
En Europe, on récolte les baies de genièvre de septembre à novembre. Comme le rappelle le spécialiste des plantes médicinales Claude Roggen, il ne faut oublier de porter des gants lors de la récolte pour éviter de se faire piquer par les épines du genévrier. Les baies de genièvre ont un cycle de 2 ans, cela signifie que des baies non mûres (vertes) de genièvre le seront l’année suivante.
La floraison a lieu en Europe d’avril à juin.
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Remarques
– Les Grecs et les Romains utilisaient déjà à l’époque les baies de genièvre en cas de rhumatisme contre les douleurs. Sur le continent américain, les Indiens d’Amérique du nord utilisaient cette plante lors de troubles urinaires comme les cystites. Au Moyen Age, le genévrier était suspendu sous forme de branches aux portes des maisons pour éloigner les sorcières. Les baies étaient aussi utilisées contre la peste.
– Il existe plusieurs variétés du genévrier (Juniperus communis) avec notamment en Amérique du nord le Juniperus communis var. depressa et en Europe le Juniperus communis var. communis.
– La plupart des baies de genièvre utilisées en phytothérapie proviennent de la récolte des baies dans des pays de l’Europe de l’est.
– Les baies de genièvre sont de couleur bleue lorsqu’elles sont fraîches et prennent une couleur rouge lorsqu’elles sont séchées.
– Le genévrier appartient à la même famille (Cupressacées) que les cyprès ainsi que les thuyas.
– Le gin, un célèbre alcool, est obtenu en aromatisant de l’alcool éthylique d’origine agricole (ex. vodka) avec principalement des baies de genièvre. Le gin est surtout produit en Hollande et en Grande-Bretagne.
– Le genévrier appartient à la Pharmacopée européenne (PhEur8) et à la Commission E du Ministère de la santé allemand.
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Sources :
National Geographic, Livre de M. Claude Roggen : “Les secrets du druide”, Editions du Bois Carré, 2016.
Rédaction :
Xavier Gruffat (pharmacien)
Dernière mise à jour :
30.01.2024
