Jus de fruits avec du chia
Utilisation
Le chia est riche en oméga-3, une substance avec de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé comme l’amélioration des performances du cerveau chez les seniors. Le chia est aussi utilisé en cas d’hypercholestérolémie (cholestérol élevé) et de diabète de type 2.
Le pruneau favorise le transit intestinal.
Ingrédients
Pour un jus d’environ 400 à 500 ml (idéal pour 2 personnes):
– 250 à 300 ml de jus d’orange (utilisez éventuellement de l’eau)
– quelques pruneaux, bien mûres si possible
– 1 banane
– 2 cuillères à café de graines de chia
Préparation
– Enlevez le noyaux des pruneaux et coupez-les en deux
– Coupez la banane
– Mettez tous les fruits, le jus d’orange et les graines de chia dans le mixeur, mélangez pendant quelques minutes
– Buvez immédiatement ou laissez quelques heures au réfrigérateur (pour une consommation très froide, rajoutez éventuellement des glaçons)
Posologie
– A consommer 1 jus une fois par jour de préférence le matin.
Durée de conservation:
Une journée, environ 12 heures (si conservé au frais), sinon utilisation immédiate.
Remarques:
– Ce jus prend presque la forme d’un smoothie, surtout si vous rajoutez peu de jus d’orange. Son goût est excellent.
Rédaction :
Xavier Gruffat (Pharmacien)
Crédit photo :
Adobe Stock, Creapharma.ch (Pharmanetis Sàrl)
Dernière mise à jour :
21.06.2023
