Peau

La peau est le plus grand organe du corps humain, représentant environ 16% du poids corporel. Cela signifie pour un adulte environ 4 kg de peau et une surface de 2 mètres carrés¹.
La peau est notamment responsable de la protection du corps humain. Cette barrière naturelle permet d’éviter ou de diminuer l’entrée de germes (ex. bactéries, virus), d’agents toxiques ou de rayons UV du soleil.
Composition
La peau est composée à 64% d’eau, d’où l’intérêt d’une bonne hydratation pour la santé de la peau.
La peau est acide, avec un pH compris entre 5,4 et 5,9, ce qui empêche la survie de nombreux microbes et notamment des bactéries.

Fonctions de la peau :
La peau exerce deux fonctions principales : barrière physique et une interaction avec l’environnement. Tout problème au niveau de la peau, comme la peau sèche, peut affecter les fonctions de la peau.

Structure de la peau :
La peau compte 3 couches, l’épiderme, le derme et l’hypoderme.
– L’épiderme, la couche la plus externe, est composée notamment de kératine et de cellules produisant la vitamine D et la mélanine (les mélanocytes). La partie la plus externe de l’épiderme repose sur des cellules mortes, appelées cornéocytes ou cellules cornées. Les cornéocytes sont des cellules aplaties totalement kératinisées.
– Le derme, la couche intermédiaire, est plus épaisse que l’épiderme. C’est à cet endroit qu’on trouve les follicules pileux, les glandes sébacées. Le derme compte aussi les récepteurs à la douleur et au toucher ainsi que différentes protéines (collagène, élastine) qui donnent à la peau une structure rebondie, élastique et lisse. C’est grâce au derme que la peau peut être élastique, sans cette partie il pourrait y avoir des ruptures de la peau².
– L’hypoderme, la couche inférieure, compte les glandes sudoripares et de la graisse isolante.

Dermatologue :
Le médecin spécialiste de la peau et de ses maladies est le dermatologue.

Maladies liées à la peau (sélection) :
– Acné
– Brûlures de la peau
– Cancer de la peau (et mélanome)
– Peau sèche
– Psoriasis

Sources & Références : 
Mayo Clinic, magazine Prevention

Rédaction : 
Xavier Gruffat (pharmacien)

Crédits photos & Crédit infographie : 
Adobe Stock, Pharmanetis Sàrl (Creapharma.ch)

Date de dernière mise à jour : 
07.03.2024

1. Magazine « Vida e Saúde », magazine brésilien sur la santé, édition de mars 2024 (no : 01023)
2. Magazine « Vida e Saúde », magazine brésilien sur la santé, édition de mars 2024 (no : 01023)